Macabea e io

Mentre giro il sugo di funghi, mentre aspetto che la torta sia pronta.
Macabea e io.
Mentre preparo i prossimi giorni per rallentarne i ritmi e dare tempo al nostro respirare.
Dove finisce? Dove inizio?
Mescolavo l'impasto perché gli albumi lo rendessero gonfio e poi soffice.
Impasto e albumi come Macabea e io.
Mai davvero uno. Mai davvero due.
Eppure non potrebbe esserci Macabea, questa minuscola Macabea, senza le mie dita su questi tasti.
E io, senza Macabea e il suo viaggiare tra pensieri pieni di vento, non troverei respiri facili.

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